南阳市辣根是江苏泰州市大丰市南阳镇的特色产品。南阳镇根据脱干生产加工制造的辣根商品出口英国、日本、韩等我国。

　　辣根学名山大川榆菜，十字花科绿色植物，原产地东南亚地区一带。辣根肉质地带有特有的鲜甜味。在我国中医学以根当药，有有利排尿、激动神经系统、提高胃口、防癌和预防流感之作用。

　　南阳镇辣根栽种农民1500多家，栽种总面积达一万余亩，已发展趋势辣根脱干生产加工生产流水线4条，年产销量达1400万KG，立即增收2000余万元。脱干生产加工制造的辣根商品销往英国、日本、韩等我国。

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