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![[卤煮丸子] 怀柔特产卤煮丸子专题(图1)](/uploads/2021/10/12/tq5nxxyk41s.gif "[卤煮丸子] 怀柔特产卤煮丸子专题(图1)")
卤煮丸子是北京市半流食特色小吃。多以高粱米面为主导，配上粉絲、调味料做成肉丸子，煎炸后用汤卤透，再加上佐料翻拌软食。卤煮丸子的特点：颜色暗红色，肉丸子酥烂，咸香香辣。
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