金枪鱼的作法:教您做脆香金枪鱼
金枪鱼是淡水鱼,含有ω-3油酸、蛋白和钙。能够降低凡士林三酸脂的造成,具备慢慢减少血压值、缓解动脉血管粥样硬化速率的神秘功效。对孕妈来讲,金枪鱼中的不饱和脂肪酸针对胎宝宝的脑部发育具备推动的有益功效。除开不饱和脂肪酸,金枪鱼还富含大量的钙元素,且沒有小刺,成条鱼仅有一根主刺,因此 小孩吃完也很好。下边,介绍一下脆香金枪鱼的作法。
1、解决整洁 选购金枪鱼时,在鱼老总那边解决整洁;回家刮去鱼麟后清洗。
2、腌渍 用小量盐、米酒、姜腌渍2个小时上下。
3、鸡蛋液小麦面粉裹鱼炸 在锅中放少量油。与此同时提前准备打好、拌和1只生鸡蛋,并提前准备小麦面粉。当温度升到五成热时,把金枪鱼依次往鸡蛋液、小麦面粉里依次裹一下,马上放热油里炸。炸的那时候要反边,炸得鱼橙黄色就可以起锅装盘了。
脆香金枪鱼既能够
烧菜,还可以当做小孩日常的零食,既达到了胃口也增多了营养成分,一举两得。