木耳：肠胃“清道夫”

木耳是清理肠道的“清道夫”，它所富含的绿色植物胶原纤维有有效的处理工作能力，能够在很迅速的時间里吸咐残存于肠胃里的一些有害物，例如尘土和残渣，还可以集中化起來排除身体之外，具有清洗血夜和肠胃的实际效果。

提前准备原材料：黑木耳，红萝卜，香莱，味精，白砂糖，小辣椒，葱蒜，食用油，生抽酱油，盐，米醋。

做法：

1、木耳用冷小水泡发后，剪去根蒂，切割成条形。

2、锅中放进少量的凉水煮沸后，放入木耳3分钟后捞起来，再用凉白开洗去表层的黏液。

3、然后把红萝卜去皮切成块状，放进开水里1分钟后捞起来。

4、再把葱蒜切完，再放入碗里，食用油烧开后浇在上面烹出香气。

5、依照自身口感添加适量生抽酱油、盐、米醋、糖均匀成味汁。

6、最终把木耳和红萝卜一起放入碗里，把调准的料汁倒入，撒上芹菜和尖椒后翻拌就可以吃完。