赣榆县坐落于江海海州湾核心区，是全国各地水产业百强县。赣榆县海头镇的银鲳饲养是本地一大特点主导产业，商品销往上海市、北京市、广东省、海南省等地，在全国各地有很高的市场份额和名气。

　　银鲳归属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈棱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼胸鳍消退。尾鳍分岔极深，下叶较长。体银色，上端微呈灰绿色。银鲳带有多种营养。100克鱼类含蛋白15.6克，人体脂肪6.6克，糖类与碳水化合物0.2克，钙19mg，磷240mg，铁0.3mg。带有充足的不饱和脂肪，有降胆固醇的作用；带有充足的营养元素硒和镁，对心脏冠状动脉硬底化等心脑血管疾病有防止功效，并能减缓身体变老，预防癌症的产生。

　　2013年，赣榆县海头镇近海海域饲养研究会申请的“赣榆银鲳”被我国国家工商局国家商标局批准申请注册为中国地理标志产品证明商标，商标注册号为：11681154。

　　赣榆县海头镇近海海域饲养研究会

　　11681154

　　银鲳

　　赣榆银鲳为地理标志产品证明商标。

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