京西稻，皇城根的一把米。

　　京西稻，说白了，便是产于北京中西部的大米。

　　一样是大米，为什么京西稻这般知名。

　　你还是不要说，虽是大米，可是京西稻则是“源于名门世家”，以前是皇室御粮！

　　京西稻本来是南方地区一颗一般的稻种，殊不知运势却让它被下江南的康熙皇帝捡起，带到玉泉山种植，发展趋势迄今，变成了众所周知的京西稻。

　　京西稻的特性

　　入得了皇室眼口的京西稻，当然是不同凡想的。

　　京西大米粒圆滑全透明，蒸出來的白米饭雪白光洁，小米粒弹软适度，内置粘性，嚼起來芳香、细致。

　　京西稻特别是在适宜用于熬粥，煮出來的粥粘稠呈微翠绿色，小米粒软而不烂，上边浮了一层粥油，香味浓香，闻之让人食欲大开。

　　雪白、光亮、软糯、芳香、微绿，便是京西稻的特性。

　　这般优异的京西稻，在古时是皇室贡米，近代还被作为中国国宴之选。

　　京西稻多少钱一斤？

　　京西稻产业发展规划完善，新米每一年12月产出率，选购的过程中有5斤一袋的、4袋一箱的、10斤一箱的，也有大礼盒。

　　可是京西稻种类优质，生产量却比较有限，因此 ，价格对比一般稻米高于很多。

　　京西稻价钱基本上在50元/斤上下。

　　新米的风味是最好的，旧米次之。可是由于科技的发展趋势，历经技术专业冷冻的旧米口感与新米也是有的一拼。