[榆钱糕] 石景山区特产榆钱糕专题

2021-10-12 本站作者【字体：大中小】

[榆钱糕] 石景山区特产榆钱糕专题(图1)

　　榆钱便是榆树的果子，由于葱绿圆扁，形近古钱币而而出名。用榆钱与面蒸米糕即是榆钱糕。此糕绿白两色，甘甜鲜美。以往每一年春天榆钱完善，名门望族以品味榆钱糕为一快事。一般普通则为吃一顿“新鮮饭”，常以棒子面蒸榆钱窝头，也图个有榆（余）钱的好意头。此糕多见家制，末见销售市场有销售。

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