海叁有很多独到之处但别神格化了
  一、 海叁的独到之处     做为一种食材，海叁的确有很多独到之处：     1.脂肪率不高，每100克海叁含人体脂肪0.2克，同重的海龙虾含0.6克。     2.碳水化合物成分不高，每100克海叁含碳水化合物51毫克，同样重的海龙虾含碳水化合物117mg。     3.钙成分不低，每100克海叁含钙量285mg，等重的海龙虾含钙量146mg。     可是许多人觉得海叁最明显的便是蛋白质含量高，能够增强免疫力。如今就还我们一个实情！     二、海叁的蛋白质含量没因此高     大家会见到许多有关海叁蛋白的数据信息，说每100克海叁的蛋白质含量为50.2克，那麼同样量的海龙虾只有16.8克，的确高于了许多呀！可是在这里说的海叁是通过干躁缺水后的海叁，在我们服用的情况下就需要泡开，真真正正可以吃到口里的海叁，每100克的蛋白质含量只有16.5克，和海龙虾的蛋白质含量是相似的。     海叁中的蛋白关键以胶原为主导，或许许多小伙伴要说胶原并不是还可以让大家美容护肤的好产品吗？尽管胶原是蛋白的一种，可是它不属于优质蛋白，因此消化吸收消化率是很低的，相比大家常常吃的生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉、鱼类、虾类、豆类食品等食材，其蛋白的品质差劲，靠吃海参来补充蛋白质、增强免疫力不可取。     三、海叁的其它独特成份        海叁也有一些独特成份，如海叁含糖量、海叁人参皂甙、脑苷脂、神经节苷脂等。可是现阶段只对海叁含糖量、海叁人参皂甙的分析较多。许多临床实验发觉：海叁含糖量具备调整免疫能力、降低血脂乃至抗癌的作用。海叁人参皂甙具备激素调节、抗感染、抗癌的作用。这或许才算是我们追求完美海叁高营养价值的真正的缘故。很多人见到抗癌就感觉了不得，可是这仅仅是在实验动物中看到的，针对人们的功效还无法毫无疑问。在我国相关部门审核的海叁类保健品的作用主要是提高免疫力和缓解疲劳。     可是，带有含糖量、人参皂甙类活力化学成分的食材决不仅有海叁，如菌藻类植物就带有充足的核甘酸化学物质，黄豆人参皂甙也是十分有名的。大家大部分的人吃菌藻类植物、大谷类食材的量要大大超出吃海参的量，因此海叁的功绩是特别小的。     很多人吃海参并没有把它当做食材，乃至觉得它是“药”，能够看病。根据上面的剖析，您应当懂了，海叁并沒有那样奇妙，别把它神格化了。