荠菜的功效与作用：茼蒿具备散血止血方法、清热去火的功效
    茼蒿是春天大家钟爱的野蔬佳品，当下恰逢应市之时。它细嫩芳香，美味可口，可炒海、熬汤、拌凉菜、作羹，或以包馅包馄饨、水饺、肉粽等，故民间谚语有“宁吃茼蒿鲜，不要吃白菜馅”之说。茼蒿不仅营养丰富，且有很高的养生作用，因此，古时候将其称之为护理教育草，更把茼蒿糊称为“100岁粥”。       茼蒿功效与作用很高，整株当药，故坊间有“三月三，茼蒿当仙丹”之说。中医学以为其茯苓功效柑平，具备散血止血方法、清热去火、退热有利排尿、益脾和胃、去湿止痢等作用。适用急性肠炎、浮肿、非淋、乳糜尿、呕血、大便出血、月通过多、目赤肿痛等症。       预防春天时病：如荨麻疹火盛，取鲜茼蒿100克，白茅根150克，水煎代茶饮；防止小儿麻疹，可食茼蒿粥（鲜茼蒿250克，清洗，稻米100克，同煮为粥）或饮服茼蒿煎剂（茼蒿1斤，水煎，收浆汁，每一次服200ml，每星期一次）。春季发烧感冒发烫，用茼蒿30克，紫苏70克，葱根二根，水煎服。此外，春天多吃茼蒿，还可预防感冒和流脑。       輔助医治各种各样流血：取荠菜花30克，马齿笕 60克，放水煎汤服，适用女性月经崩漏，月通过多，产后恶露不仅属心火旺者。用茼蒿、白茅根各30克，藕节60克，放水煎汤服，可用以咯血、衄血、呕血、尿道出血等。www.foodwang.com       輔助医治常见病：取鲜茼蒿50克，鲜茄子100克，瘦猪肉100克，梗米100克，米酒、盐各适当，熬粥，可降血压造成的头痛头晕，口干喉干，或目赤肿痛等。用鲜茼蒿50克，干石榴皮15克，稻米100克，纯蜂蜜30克，熬粥，能医治急、慢性肠胃炎和急性腹泻。以茼蒿100克，水煎，适用寒湿急性肠炎的饮食疗法。将荠菜根50克，车前草50克，水煎服，可用以面部、足踝浮肿。