阜康打西瓜籽是新疆昌吉州阜康市的特色产品。阜康市打西瓜籽板大、薄皮、肉厚、油多、醇美。具备较高的营养成分，含有蛋白、人体脂肪、维他命、木薯淀粉等养分成分及钙、磷、铁等因素和多种维他命。阜康打西瓜籽为国家农业产品地理标志产品维护商品。

　　打西瓜籽做为阜康房地产农业产品，其种植有悠久的历史，因为阜康地域土壤层含有钾等各种各样矿物原素，且土壤层以沙壤土为主导，而打瓜的生长发育需钾尤其高，因而该地域非常合适打瓜的栽种。关键种类为黑大面积、黑小块、红大面积、红小块。近些年，阜康市将打瓜栽种做为握拳产业链，打瓜栽种水准日益提升，经营规模不断发展，已变成本地农户一个新的资金突破点，全省灌溉、机采打瓜总面积已达10平方公里。

　　阜康打西瓜籽具备典型性的区域特征，根据种类甄选优育，主栽新籽1号（黑大面积）等改良品种，选用后熟采摘技术性及其在网上晾干等独特生产工艺流程，使阜康打西瓜籽商品率明显增强，子粒匀称、黑框白心、颗粒物圆润、片形比较大、皮金属薄板平、翘板率低，10粒横径11.5-12公分，与此同时单瓜结籽数在180-220粒中间，亩产值可以达到200KG。

　　2014年，阜康市阜民打瓜研究会申请的“阜康打西瓜籽”根据财政部农副产品产品质量核心审核和机构专家评审，执行国家农业产品地理标志产品备案维护。

　　地区范畴

　　阜康，意为“物阜民康”，旧名“特讷迪纳”，坐落于峨嵋北环路锦东庭园，准格尔盆地南麓，昌吉回族自治州中间，与乌鲁木齐市米东区紧邻，占地面积11726平方千米，全省辖4镇3乡、3个社区服务中心，60个自然村。阜康打西瓜籽农业产品地理标志产品地区维护范畴包含阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇、上牌沟乌孜别克族乡、水磨沟乡、三工河乌孜别克族乡3乡3镇共60个村，经度纬度坐落于：北纬度43°45′-45°30′，经度87°46′-88°44′，海拔高度700米，打瓜维护占地面积6000公亩，每年产量18000吨。

　　产品质量特点特点

　　（1）产品质量特点：阜康打印快递单瓜重2-3KG，单瓜结籽数160-220粒，子粒匀称，10粒横径11.5-12公分，生产葵瓜子，果子近环形，黑框白心，颗粒物圆润，片形比较大，子粒薄皮，仁核较为高为1：1.5下列，板平、翘板率低，麻板少。千粒重可以达到290-320克 ，亩产量达150-180KG，高产田可以达到250KG之上。 （2）本质质量指标值：阜康打西瓜籽具备较高的营养成分，含有蛋白、人体脂肪、维他命和钾等多种营养元素，在其中蛋白质含量在35.4-38.8（g/100g）中间，脂肪率在40.7%-43.9%中间，维生素b21成分为0.094-0.117（mg/100g），维生素b22成分为0.044-0.067（mg/100g），锌元素成分在0.75%-0.96%，与此同时每豪克阜康打西瓜籽动能在2.21×103-2.52×103KJ中间。 （3）产品质量要求：产品品质合乎NY/T 429-2000绿色有机食品规定。

　　阜康打西瓜籽为农业产品地理标志产品商品。

　　以上内容转载互联网技术，并不表示本网站赞成其观念和对其真实有效承担。