“六瓣红”蒜头

　　昭苏县栽种的“六瓣红”蒜头为昭苏县地区知名种类，大蒜正圆形，模径5—6厘米，表皮浅紫色，均值双头重50克上下，大者达100克，每一个大蒜的大蒜瓣数大为6瓣，故名“六瓣红”。此蒜头质量优，耐储藏，自然条件下可放置至第二年5月不生芽，辛辣味浓，蒜素成分高达0.28%，硒成分达0.19mg/kg，是世界各国各种蒜头中占比最多的种类，能够预防癌症、防衰老，具备较强的养生保健的功效。

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