美味可口与众不同，麻虾熬酱招待客人，其特有的气味让客户留有好饭一桌，不抵麻是一唰之感慨。南通市农村食品类有限责任公司新产品研发的系列产品麻虾酱，将让您还有机会品味这一美不胜收的稀有美味可口。

　　麻虾酱是火锅店、饭菜、面点和烧饼的最好调料。

　　麻虾酱种类：原汁原味型、淡辣型、淡辣型、香辣型、咸辣型。

　　东台麻虾是用世界上最小的虾！是一直长不胖的谈水河虾，味儿极为美味，称得上新海一绝．

　　麻虾是一种独生在东台沿海地区天然的的谈水河虾，因其美味可口而出名，被称作天下第一鲜，含有蛋白、钙、磷等身体必需的多种营养成分。

　　原材料：

　　麻虾、油、盐、生抽（或黄豆酱）、姜蒜末、水

　　作法：

　　1、挑掉麻虾中的残渣和鱼儿，用少量盐翻拌。

　　2、锅中烧滚油，下姜蒜末炒香，添加麻虾煸炒一会儿，添加大概麻虾1/3容积的清煮制。期间添加少许生抽或黄豆酱调料及色调，并依口感再加入少量的盐。烧开一分钟后就可出锅。

　　3、彻底晾凉后，装罐。上浇1至2CM油，密封性入冰箱冷藏储存。

　　表明：

　　1、麻虾酱以偏咸一点容易储存。

　　2、喜爱甜味的也可在煎制里加些辣椒面和花椒面。

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