如东海菜是江苏深圳如东县的特色产品。如东海菜以其颜色明亮、美味可口、营养丰富、口味与众不同，热销中国20好几个大中小城市和日本、韩、英国、澳洲等10好几个我国。

　　海菜，也叫索菜、紫英，属红毛菜科绿色植物甘紫菜。藻体为平扁叶状体，尖部有盘状接触抑制器。成长期（叶状体）11月至第二年5月。生长发育在港湾内较宁静的中潮带岩层上。这也是一种营养成分很高的藻类植物。

　　1972年，如东逐渐育种条斑海菜，最先在东凌水产业工社种植，取得成功。因此向各水产业工社营销推广。条斑海菜质量比别的海菜品质更强。第二年，全乡共饲养2.46公亩。1976年，饲养26.66公亩，均值每公亩年产值达一万汪义，在其中北坎水产业工社江海中队饲养10.33公顷，每公亩年产值达1.8七万元，位居我省第一。1987年，全乡养殖面积80余公顷，年产量90吨，除供货中国销售市场外，还销往日本、泰国的等地。1998年，养殖面积做到1608.66公亩，年销售额超出一亿元，变成中国最好的海菜生产制造产业基地。2011年，临海养殖面积8000公亩，干片生产量做到十五万标准箱，年产值2.五亿元。如东天一海菜销售市场早已成为了我国、日本、韩三个条斑海菜生产制造强国中范围较大 、设备最健全、成交量最高的干海菜买卖市场。

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