门头沟区军庄镇东山村是京白梨的出产地。东山村生产制造的京白梨，呈扁圆，外果皮红褐色，果实奶白色，薄皮、肉厚、汁多、核小，甜酸适度，七个码起屹立不倒，是北京周边地方特产之一。自明朝于北京定都，白梨一直是皇宫供品，尤其是清朝的慈禧，尤其喜爱东山村的白梨。这样一来，特殊白梨就与老百姓没缘了。

　　1954年，东山村的白梨在北京梨品种类评比会上，喜获最佳商品，并在白梨以前冠于“京”字，便称作“京白梨”了。

　　1959年，十一国庆10周年，中共中央、国务院办公厅在北京人民大会堂举办中国国宴，东山京白梨摆上中国国宴饭桌，进而全国各地著名。

　　1999年，北京市慧明果林果业试验大农场厂长、东山群众李振东，将京白梨申请注册了“军山牌”商标logo，参与了北京市举办的世界博览会，一举斩获金奖，又将该梨打进了国外市场，竟然25元1斤也或是香饽饽。

　　梨，小乔木，白费。因而，古代人描述树挂冰棱为“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”产品可食用，又可药用价值，有润肺止咳、清咽利喉、下火等功效。梨在中国的种植历史时间悠久，早在秦代的古书《庄子》、《韩非子》、《尔雅》上都有梨的记述。汉朝，在我国产生了规模性梨园，并培养出来了许多改良品种。2新世纪时，梨由在我国传到印度的、阿拉伯等地，梵语称梨为“秦地白马王子”，这儿说的秦地，是指我国。

　　梨，不但能够生吃，并且能够做成梨子汁、梨膏。梨膏是散风清热解毒，宣肺止咳的运动健身灵丹妙药。听说或是唐朝宰相魏征创造发明的呢。魏征不但忠君爱国，变成李世民的一面宝镜，并且孝顺父母，为人正直赞许。其母患了风寒，因药味苦而不愿服食，一次他出门，有时候看到了杏树，想到了0平常最喜欢吃梨，因此返回家里，将药掺加梨子汁煎出泥状物，献给0服食，果真奏效。后代陆续仿造，医师用心秘方，便变成后人流行的“梨膏糖”。

　　与梨相关的事也有许多。故时，称戏班子为“梨园”，艺人称“梨园弟子”戏曲界称“梨园界”，中国戏曲赛事会徽上写“梨园春”，则与唐高宗李隆基别名唐明皇相关。他选择300名乐工，在宫廷的梨园专业弹奏《法曲》，并亲临现场，称这种乐工为“皇上的梨园弟子”。戏剧界拜唐明皇为开山祖师也就习以为常了。

　　总的来说，东山村的“军山牌京白梨”，事过境迁。不但建成了百亩京白梨产业基地，举行了京白梨采摘节，并且建造了好几处农村小院。朝着休闲娱乐旅游观光产业发展路面发展趋势。我国少儿手牵手锐墨尔金属瓦、中国少年报北京市青少年儿童文化活动中心产业基地也都建在了东山梨花开园里。东山京白梨产业基地将变成一个以休闲旅游为一体的生态保护为目的的智能化种植园

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