流传清朝康熙帝曾吃过羊眼小笼包，因此知名。这物因其块头小似羊眼，因此 人叫羊眼小笼包。别以为小笼包小，但包馅多种多样，备受大家喜爱。

　　羊眼儿小笼包是回民饮食搭配中的上品。流传，清朝康熙皇上，曾乔装到前门口，品味回民牛肉包子店的羊眼儿小笼包。康熙帝走入牛肉包子店，愿见的回民店家用小拖盘送过来了二杯盖碗茶。向康熙帝问安后，陪着笑容说：“不害怕爷恼，爷在里面（皇宫）哪些美味佳肴没尝过，还屈驾来尝羊眼儿小笼包，小的确实害怕孝顺。”康熙皇帝明知道自身的地位已被揭穿，或是故作要吃包子。我们无可奈何，只能说：“爷赏光，一定要吃，那请少待会儿。”不一会儿，便送过来了热气腾腾的小甜饼。康熙皇帝用筷子挟一个放到盘子里，仔细地观查。只觉一阵阵香气扑鼻，放进口中一尝，果真美味可口，材质不一般。可是，康熙皇帝左找有找也未看到“羊眼儿”，便问我们：“为何看不到羊眼儿？”店家忙回应说：“回爷得话，犯法害怕欺骗：馅肉沒有羊眼儿，仅仅做的细致些，包的块头小一点，象羊眼儿，就给起了个‘羊眼儿小笼包’的名称。”康熙皇帝尝了2个，感觉十分爽口美味，便传旨：“朕感觉羊眼儿小笼包非常好，可常常送至宫里，找内务府开银。”此后，羊眼儿小笼包声名鹊起，名满北京故宫。因此，四城各个地方的回民都开始做起羊眼儿小笼包，遂变成回民爱吃美味可口。

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