你了解如何恰当吃蟹吗
  秋风瑟瑟，蟹脚痒，你了解如何恰当吃蟹吗？   ●吃新鲜的   螃蟹去世后，身体的病菌会快速繁衍并蔓延到蟹棒中，会使食用者发生恶心呕吐、腹疼、拉肚子等病症。因而，螃蟹要吃新鲜的。   ●现蒸现吃   吃大闸蟹最好是现蒸现吃，万一吃剩，剩余的一定要储存在整洁、荫凉空气流通的地区，吃时必需回锅再蒸熟蒸透。   ●煮熟煮透   河（湖）蟹以小动物尸首或腐殖为食，因此蟹的表皮、鳃及肠胃中充满了各种病菌和淤泥。有的人由于未将蟹刷洗整洁，蒸制不透，或因直接生吃醉蟹或腌蟹，把蟹身体的病原菌或裂头蚴吃到肚里，造成 得病。   4个地区不能吃   ●蟹胃   便是蟹盖里三角形的骨质增生小包包。先吃大闸蟹盖一部分，用汤匙把里面的蟹胃一部分取出，轻轻地将外边包围着的蟹肉吮整洁。留意，不必吮破正中间那一个呈三角锥状的蟹胃，內有污沙，应将其丢掉。   ●蟹心   吃了蟹盖到蟹身，先用剪子将过多的蟹脚、蟹嘴剪去。用勺柄将蟹身正中间一个呈六角形的块状物挑出，那就是蟹心一部分，应丢掉。   ●蟹肠   即由蟹胃通往蟹脐的一条黑条，也应丢掉。   ●蟹鳃   即长在蟹腹腔如眼眉状的两行软乎乎的物品，应当消除掉。