安集海朝天椒是新疆塔城地域沙湾县安集海镇的特色产品。安集海的朝天椒色调鲜红色、样子长细美观大方，销往陕西省、湖南省、云南贵州等国内朝天椒生产加工集散中心强省。

　　安集海镇辣椒种植总面积六万亩上下，约占全疆的十分之一，朝天椒产业链已变成安集海镇的优势产业，2012年，农民人均纯收入达19978元，在其中70%的工资来源于朝天椒，红火的朝天椒使安集海农民过上蒸蒸日上的好日子。

　　与众不同的光、热、水、土資源及其优异的所在位置创造了高品质可靠的高质量朝天椒，安集海辣椒种类包揽线椒、板椒、指天椒和柿子椒及10好几个主栽种类。安集海朝天椒销往陕西省、湖南省、云南贵州等国内朝天椒生产加工集散中心强省，并根据这种销售市场迈向全国各地，变成新疆辣椒种类最齐、质量最佳的种植基地和买卖集中地。

　　地区范畴

　　沙湾县安集海镇坐落于峨嵋锦东庭园中区、准格尔盆地南麓，地形南高北低，南边为峨嵋余脉依连哈比尔尕山，中间为山前洪积—冲积扇绿州平原区，北边为古尔班通古特沙漠，为丝绸之路历史时间极其古老的古驿栈之一。安集海朝天椒地理标志产品备案维护范畴包含安集海镇肃州户村、葡萄庄园子村、安集海村、古径村等13个自然村。经度纬度坐落于：经度85°15′～85°28′中间，北纬度44°18′～44°30′，均值平均海拔577米，维护区域总面积13333公顷，每年产量9.60万吨。

　　产品质量特点特点

　　安集海朝天椒产品附加值很好，既合适生鲜又合适制干、制酱、生产加工，口味正宗、辛辣食物适度。鲜朝天椒外型颜色鲜红色、皮薄肉厚、光洁长细，具备非常明显的线椒特点，单果品质在-6g中间，纵径达7-0cm。干椒外型皱褶多，色调洪亮，品行优质。安集海朝天椒含 硒0.00～0.00mg/kg，含钾40～445mg/kg，胡罗卜素.80～4.5mg/kg 还原型抗坏血酸8～5mg/00g。

　　安集海朝天椒为农业产品地理标志产品商品。

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