2021-10-19 本站作者 【 字体：大 中 小 】
江仔桂——别名鳊鱼，别名鲈桂，是在我国长江下游独有鱼类，在鱼种生物学上属鲈形目。桂花鱼肉质地丰富牢靠，美味可口，含有蛋白，肉刺少，可补五脏、益肠胃、打气胃、疗亏虚。烹调方式：过河、清蒸的。
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