大纵湖阳澄湖大闸蟹是江苏泰州市盐都区大纵湖镇的特色产品。大纵湖阳澄湖大闸蟹其蟹个人粗大，壳青肚白，一到金秋时节，雄者脂白如雪，雌者脂如金子，身体肥厚，肉质地鲜嫩，唇谷味，味美极其，变成美食专家们寻求的必不可少的美味美味。

　　大纵湖镇归属于江苏泰州市盐都区，以面临大纵湖而而出名，大纵湖总面积达 30 余平方公里，是苏中里下河地域最高的最深的湖泊，为江阴上百万群众日常生活饮用水的根源。湖泊甘冽香甜、水草植物茂盛、野鸟翔集、海产品极其丰富多彩，尤以“大纵湖牌”冷水阳澄湖大闸蟹出名四海，八方顾客慕名来此者甚众。

　　泰州市御品大闸蟹养殖有限责任公司借助无可比拟的纯天然的高品质水源，走“生态环保、纯天然环境保护、科学养殖、知名品牌运营”的發展路面，企业目前特种养殖总面积2300多亩（包含湖区围栏网和附近海域水塘等养殖面积），在其中关键养殖厂800多亩，示范性养殖厂1500多亩，为大纵湖经营规模很大的特种养殖产业基地之一，年产量绿色生态阳澄湖大闸蟹120吨重。以“翠绿色、绿色生态、高品质、个大、味正”而出名全国各地，商品销往中国台湾、辽宁省、广州市、上海市、西安市、南京市、苏州市、无锡市等地，遭受广大群众的一致称赞和毫无疑问。

　　还申请注册了“陈德翔”牌大纵湖冷水阳澄湖大闸蟹商标logo，申请办理获准了“绿色有机食品”验证，上海市区、南京市、江阴等一二线城市建立了经销店。因此，创立了“陈德翔大纵湖冷水阳澄湖大闸蟹农业合作社”，与97个社員签署了合同书，向社員的3000余亩养蟹河面派发了“饲养卡”，制订了严苛的管理方案，推行“统一饲养安全操作规程、统一供货蟹种、统一回收市场销售”的运营模式。

　　大纵湖阳澄湖大闸蟹

　　 江苏泰州市盐都区大纵湖镇、洋房镇、学富镇、秦南镇、尚庄镇、郭猛镇、大冈镇、龙冈镇、盐龙社区服务中心、潘黄社区服务中心、张庄社区服务中心、新城区管委共12个镇社区服务中心管委现辖行政区。北纬度33°07′48″至33°25′26″，经度119°40′42″至120°13′08″的大纵湖海域

　　 《盐城市盐都区人民政府关于界定大纵湖大闸蟹国家地理标志产品保护范围的请示》，都政发〔2014〕55号

　　 江苏行业标准：《大纵湖大闸蟹》（议案）

　　大纵湖阳澄湖大闸蟹为地理标志产品维护商品。

　　以上内容转载互联网技术，并不表示本网站赞成其观念和对其真实有效承担。