历史时间：桂花陈酒，在我国已经有3000很多年的酿制历史时间。清代前期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书一书中记述，其酒“于八月桂花飘香季节，优选待放之朵，酿出酒，入坛密封性三年，始成珍酿，酸味甘甜醇正，有健脾开胃、怡神之功……”。各个朝代，这类酒一直“安身”于深宫禁苑，仅作皇上妃在中秋节赏月时食用，市上并不存在酒，之后酿造此酒的手艺消亡。1956年，北京市葡萄酒厂荣获“桂花陈酒”的酿造祖传秘方，依据祖传秘方规定，采用了一种含糖量度达19度之上的珍贵葡萄酒品种为原材料，配上江苏吴县市的腊梅为香辛料，与此同时添加玉泉山的山泉水、历经不断酿造实验，总算使这一昔日为王候私有的佳酿进到千家万户之口。取毛主席朋友“董勇捧出桂花酒”之名言，命名为“桂花陈酒”。特性：北京市葡萄酒厂酿造的桂花陈酒，是一种高級无药料的滋补养生饮料酒。颜色金黄色，晶莹剔透明净，有美味的桂花树芳香和红葡萄酒的香醇，香味融洽浓香，酸味芬芳醇正，味酸甜甜的，甜酸鲜美，满口生香，回味无穷悠长，饮后清雅怡人。成分：桂花陈酒带有葡萄糖水、葡萄糖、有机物、多种营养元素等营养元素。作用：食用后，有舒筋活络、提升发热量、帮助消化、提高胃口、消除疲惫的作用。加工工艺：桂花陈酒是以很多年窖藏的上等干白葡萄酒为原酒，配上桂花树为香辛料。其桂花树以我国出产桂花树的苏州市、杭州地区的桂花为主导，每一年十一月桂花树开花时节，选取含苞待放的鲜桂花树。桂花树经生产后水酒液浸制，用心配制，使香味和味儿都需要做到充足协调唯美的规范，方变成合乎品质的制成品。此酒酒度15度，甜度14度，总酸为0．65克／200ml。荣誉奖：1961年、1979年和1983年，在全国各地第二届、第三届、第四届评宴会上，均被称为我国高品质酒；1983年喜获国家高品质食品类银质奖章；1985年3月20日至1986年10月24日，各自在 法国的国际性特色美食奖评会、意大利第四届国际性饮料酒评比会和巴黎第十二届国际性食品博览会上，喜获三块冠军。( 北京市)

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