玫瑰，属被子植物门。枯叶灌木丛。原产地在我国，种植有悠久的历史。据《西京杂记》记述，汉朝既有种植，宋代至今已普遍适用于制做点心。门头沟区妙峰山镇涧沟村一带种植玫瑰，已经有数百年历史时间，妙峰山玫瑰以其朵大、色艳、味浓、含油率高、质量出色、经济价值高而闻名中外。因而，大家把妙峰山的涧沟又被称为作玫瑰谷。涧沟一带坐南朝北，呈簸箕形山间盆地，遇热排水管道情况好；小暑日照时长不少于13小时，开花期雨少，阳光照射充裕，有益于香叶醇的生成和累积；土壤层腐殖层偏厚，呈微酸碱性，铁、锰、铜、锌等营养元素成分高。自然条件无可比拟，生产玫瑰有别具特色的芳香和质量。

　　玫瑰花品种有鸡爪子枝、小菊花、大菊、多刺、扫把形、单瓣和妙僧七个种类。除开无花型图案妙僧外，其他6种所有 有草；除开单瓣型之外，其他为重瓣。鸡爪子枝是玫瑰花中的引领者，占数量的70-80%。株高200-260厘米，叶柄蔓黑褐色，枝丫粗大，节位短，冠开业。叶椭圆型，红紫色，每朵32-48片；花径7-8厘米，花重4.0-4.6克。含油率为0.047-0.050%，6月10日绽放，颜色绚丽多彩，香味浓厚，十里洒脱。采玫瑰要在朝阳区未出、夜露未干之际，这时就在花朵含露乍开，香气秋意渐浓，品质最好是。

　　玫瑰花，不但是一种园林绿化、清理和维持水土资源的优良花卉，并且主要用途比较广泛，有很高的经济价值。花能够制酒、制糖业、作点心、窨茶，或是日用化工生产制造香脂、淡香水、美白牙膏及高級化妆品的调料；花骨朵和根晾干还可以当药，行气活血化瘀；根皮能做绸缎棕褐色染剂；而适用范围是提炼出香叶醇，它是香辛料及制药业工业生产的珍贵原材料。玫瑰油价格比较贵，兑换外币较多，人叫它是无需采掘的金矿石。

　　北京市已把妙峰山列入玫瑰生产制造产业基地，涧沟村已成为了生产制造玫瑰的专业村。

　　地区范畴

　　门头沟区妙峰山镇坐落于北京东南方偏南，镇管辖区总面积110平方千米。地形背山面水低，最大为妙峰山峰顶，海拔高度1290.8米，最少处永定河谷，海拔高度134米。“妙峰山玫瑰花”关键遍布在妙峰山镇涧沟村和禅房村，两村管辖区总面积17.64平方千米，海拔高度800-1两百米。自然保护区在经度纬度北纬40°35′10″—40°39′20″，经度115°57′10″—116°03′45″，维护总面积335公亩，每年产量十五万KG。

　　产品质量特点特点

　　1、外在感观特点：妙峰山玫瑰花株高150公分上下，株形站立，叶柄蔓黑褐色，抽穗多，根蘖粗大，站立散生，节位短；枝条刺密，有刺毛，小葉长椭圆型，主脉少刺，叶片褶皱显著；花型盘类，露心，花朵40片之上，花型为正宗的玫瑰红色，花径超过5cm，单花重4.0克之上；不牢固，以抽穗繁育为主导。花朵可食，香味浓厚。 2、本质质量指标值：油的密度为0.04-0.05%。 3、安全性规定：妙峰山玫瑰花严苛依照我国的有关要求开展规范化生产制造，合理使用农牧业投入品，禁止应用严禁采用的生物农药，经化肥残毒检验达标即可发售。

　　妙峰山玫瑰为农业产品地理标志产品商品。

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