选材： 小麦面粉、白砂糖、生鸡蛋、发孝粉、桂花酱、瓜仁、蓝莓干。

　　 　 制作方法：

　　 　　1.将小麦面粉过罗筛细备用。蓝莓干用冷水清洗。

　　 　　2.将蛋磕入碗内，放水搅匀称，再加白砂糖、发孝粉及筛过的小麦面粉，拿手缓缓拌和至无肉疙瘩才行，即成碗糕糊。

　　 　　3.小盘子里边抹上清洁乳，倒进半明确糕糊，上边摆上桂花酱、瓜仁、蓝莓干。

　　 　　4.炒锅容易上火，加水烧开，将碗上屉，烧火蒸15分钟便熟，起锅将糕从碗中倒入就可以。

　　 　 特性：色调浅黄，口味暄、松、绵、软、营养丰富，便于消化，合适老年人、少年儿童服用。

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