扦西瓜皮详细介绍：小吃制作：1、丝瓜切割成2.5公分长段，用水果刀由外至内旋成薄条，如带，整卷。除掉带籽的瓜心。2、生抽、糖、麻椒、调料、八角茴香、胡椒粉（破粒）、干红辣椒（全部）、鸡精、米酒均匀。交扦好的西瓜皮放进料汁，持续以木筷滚动，使西瓜皮沾透料汁，腌约60分鐘，取下西瓜皮摆盘。先安装核心，随后将西瓜皮瓜面靠外，逐层码好，状如小馒头，以所边角余料汁自顶淋下。特色小吃特点：扦西瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。特色小吃使用价值:丝瓜服用部位为嫩幼花药，果子色调呈脆绿或翠绿色，细嫩的丝瓜顶花长刺，诱惑入食，果实甜脆。为您介绍好多个本地出名的游玩景点、名胜古迹：樱桃沟、斋堂水库、天门洞旅游景区

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