2021-10-12 本站作者 【 字体:大 中 小 】
洪村红枣,北京顺义特色产品 , 又被称为“洪村脆枣”、“贡枣”,因产自黄村镇洪村而而出名。个大皮薄,核小肉厚,质细甜脆 , 果子呈圆柱型 , 外果皮淡褐色。单果重 7 克,纵径 3.15 公分,厚径 2.21 公分。清嘉庆年间,洪村红枣已闻名京都。慈喜皇太后曾将此枣赏赐国外大臣和朝中重臣,故洪村红枣有“贡枣”之说。此枣分乳白色和黄色的二种 ( 群众称灰口、黄口 ), 尤以灰口为宜 , 果子松脆 , 坠落即裂。豪克水果含葡萄糖 10.9 克 , 绵白糖 14.33 克 , 全糖 25.33 克 , 维他命 C437.18 克。目前 500 多年树木。洪村红枣是北京市政府已经发掘和救援的树苗种类之一。
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