且末县大枣是新疆省巴音郭楞州且末县的特色产品。且末县大枣口感好，颜色正宗，无病害，有机化合物成分丰富多彩、甜度高，属枣中精典。

　　且末县属温带气候大陆性气候，土水光热发电自然资源丰富多彩，白天黑夜温度差大，特别适合大枣的生长发育必须，尤其是本地的红枣树属矮壮种类，尽管本地春天沙尘大，但不危害大枣盛开、挂果，且红枣树具备抗沙尘、抗盐土、抗旱灾的特性，大面积栽种有益于抵御土地荒漠化。

　　且末县旱灾降雨少的天气使本地的大枣口感好，颜色正宗，无病害，有机化合物成分丰富多彩、甜度高，属枣中精典，一发售1公斤就能卖到几十元乃至上100元，市场前景极大。

　　2012年，且末县县委会、县人民政府用心贯彻执行“枣业惠民”战略定位，再次增加大枣产业发展规划幅度，关键增加直播间酸枣嫁接法幅度，强化管理，增加资金投入，在全乡各族群众人民群众的通力合作下，我县大枣产业链总体展现身心健康、迅速进步趋势，大枣质量、生产量、经济效益平稳提升。

　　截止到2012年，且末县总计种植大枣十五万亩，开花结果总面积达八万亩，预估2021年全乡大枣生产量（鲜红枣）将做到1.五万吨，经济收益将提升三亿元价位，全乡农户平均大枣收益将有机会做到400零元之上。

　　且末县较大 大枣行业龙头“承天枣业”已经积极主动申请“国色红”牌大枣产品系列有机化学食品认证。

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