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空中小姐烤包子
空中小姐小笼包，维语称其为“撒木萨”， 用尚未发醇的面做皮放馅四边折算成正方形。馅用牛肉丁、拌少量圆葱、孜然粉、食盐、白胡椒粉和水翻拌而成。将包装好的“撒木萨”贴在馕坑里，十几分钟就可以烧熟，沁色黄亮，通道皮脆肉嫩，味正油酥。因到且末县飞机场的飞机驾驶员均以它为早饭，并塑料打包带一些到乌鲁木齐，长此以往称作空中小姐小笼包。
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