山西省的老陈醋、镇江市的米醋、板浦镇的滴醋合称中国三大醋，而任何的滴醋类型中以板浦的汪恕有滴醋为最好。汪恕有滴醋为清代醋师汪一愉创立，始产自康熙皇帝十四年（1675年）。该醋香气浓醇，口味独佳，一面世即声名远扬，300很多年来，盛名长盛不衰。清清朝乾隆年间，海州县令曾以汪恕有滴醋敬奉乾隆，乾隆皇帝品味后倍加褒奖，并赐为“供品”。

　　汪恕有滴醋用高品质高粱和与众不同的传统式固态发酵加工工艺酿造而成，香醇绵甜、味美津香，带有很多种碳水化合物和维他命。有健脾养胃、帮助消化、缓解疲劳、清理血管垃圾、调整血夜酸碱等多种多样健康保健作用，是家中调料、宴席大酬宾的梦想上品。

　　解放以后，滴醋变成板浦镇办公司的主打产品，但因为各种原因，发展趋势生产制造迟缓，每年产量仅有三四十吨，1中，“汪怒有”滴醋广告牌被砸（改成“板浦滴醋”），滴醋生产量和品质均处在举步维艰的情况。党的十一届三中全会至今，润物无声，现行政策归心，党和国家对滴醋生产制造十分重视，修复了百年老字号广告牌，扩张了生产线，滴醋逐渐热销到中国众多省份。1991年、1997年和1999年，在省、市、县各一级领导干部的关注和扶持下，板浦“汪恕有”滴醋厂依次开展了三次经营规模很大的改建和更新改造，使其经营规模由年产量600吨扩张到5000吨，变成江浙较大 的食用醋技术专业生产商。

　　1984年，“汪恕有”滴醋参与了“江苏优质产品上京展览会”；1986年一1990年依次喜获了市优、省优、部优商品资格证书，本厂被授于江苏大牌明星公司头衔。然后，又持续参与了北京市、天津市、南京市、西安市等地展览会，喜获了我国第一届食品博览会银牌奖、亚运轻工业食品展销会景泰兰奖牌、数控机床研究会名优产品奖等；1998年“汪恕有”滴醋商标注册喜获江苏知名商标头衔；并被江苏消协评选为2000--2001年“强烈推荐产品”；汪宗遂朋友被评选为宿迁市“十佳场长（主管）”。

　　依据《地理标志产品保护规定》，质检总局机构专业人士对板浦汪恕有滴醋地理标志产品商品维护申请办理开展核查。经核查达标，准许板浦汪恕有滴醋为地理标志产品维护商品，自即日起执行维护。

　　板浦汪恕有滴醋

　　 江苏宿迁市海州区板浦镇现辖行政区

　　 宿迁市海州区市人民政府《关于明确板浦汪恕有滴醋地理标志产品保护区域的请示》，海政发〔2013〕34号

　　 江苏行业标准：《板浦汪恕有滴醋》（议案）

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