胡芦是一种一年生的蔓草攀缘绿色植物，属葫芦科瓤瓜的一种，将胡芦做成条可食，还可做食品类绑扎绳，做食品类馅，做中式快餐原材料，日自己又称作干瓢。此外，葫芦条是百味食品类，能够做酥卷和四喜饭，近些年葫芦条产销量非常大。

　　葫芦条含有很多营养成分，如：铁、磷、钙、糖、蛋白质、胃胶垸、胡罗卜素，是大家日常日常生活不能缺失的一味蔬菜水果。葫芦条的作用许多，它能控制心血管、运动健身美容养颜、延缓衰老、健康保健心血管、肝部免疫能力。

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