[伊犁抓饭] 霍尔果斯市特产伊犁抓饭专题

2021-10-17 本站作者【字体：大中小】

　　原是乌孜别克口味饭菜，称“颇劳”，也是新疆伊犁各族群众最爱的美味。少数名族服用抓饭时，先净手后掇而食之，故中文称作“抓饭”。关键原材料是稻米、圆葱、红萝卜、牛肉(牛羊肉或鸡、鸭、鸭肉也可)，有的还放蓝莓干、杏干等。抓饭光亮增辉，肥硕可口，营养丰富，是中华民族口味饭菜的佳品

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