桥林茶干是江苏南京浦口区桥林街道社区的特色产品。茶干古称“菽乳干”，因其类似茶褐色，也是茶叶配食的上品，故取名茶干。桥林茶干颜色粽色，食香、韧、鲜、嫩。

　　浦口区桥林街道社区的茶干流传已经有近百年历史时间。

　　南京特产桥林茶干采用高品质黄豆、老冰糖、料汁及其百味中草药材为原材料，采用碾碎和手工制作提浆汁等传统手工艺，与众不同的秘方秘方并代带养生药膳的现代化技术性制作而成，很适合当代人的口感。桥林茶干带有大量的大豆蛋白、钙、铁等各种身体必要的养分成分，口味甘甜、润养、颇具延展性、咬合力好，廻味无限！且有滋补养生健康保健作用，是喝酒、饮茶、旅游、休闲娱乐、赠予亲朋好友以上等上品。

　　桥林茶干的生产工艺繁杂注重，选定调料全是上等材料，更别说在其中制做匠人们所支付的艰苦辛勤劳动，但桥林人一直坚持不懈茶干大众化的价钱，让全部喜爱桥林茶干的大家都买起，吃得了。

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