2021-10-12 本站作者 【 字体:大 中 小 】
作法
1.先分別作出油性皮肤、油酥饼和内陷。
2.将全部油性皮肤原材料混和,放到一边醒二十分钟上下。
3.将全部油酥饼原材料混和,均匀呈面粘稠预留。油酥饼原材料中必须一些炒黄的低筋粉,这想要你提早炮制出去~
4.最终将全部内陷原材料混和均匀。
5.全部资料都准备好后,将油性皮肤擀成一个大长方形片,把油酥饼布满长方形片的2/3处,再折成3层,并分为多个擀面皮。将内馅擦抹在擀面皮上,包成环形。
6.再按照一般千层酥皮面糊的擀折法进行。
7.最终挤扁,沾芝麻,小烤箱至200度,有白芝麻的脸朝下先烤五分钟,再翻面烤15-二十分钟就可以。
芝麻酱烧饼的方法有很多,依据平常做烙饼的工作原理还可以改进出很很多种作法,咸、甜口也能够自由变换,还能够用醒面面糊、炒菜锅来做~ 但这类千层酥皮面类的方法或是用电烤箱实际效果会比较好.
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