虾籽饺面

　　说白了，饺面便是水饺加鲜面条，但是在其中所说的“水饺”实际上 是小馄饨。馄饨皮薄如纸，饺子馅美味圆润，鲜面条劲道滑爽。以虾籽煮汤，再撒上蒜茸，香甜可口。

　　品味秘诀：别看一碗酱色的汤一点也不起眼睛，美味味道尽在这其中，假如吃了饺面不喝汤水，就亏变大。

　　强烈推荐饭店：

　　共和饺面馆：总店在甘泉路81号，扬州市口味的快餐厅，用餐高峰期世人许多 ，在中午一点之后去能够绕开群体。广润发商场（66路车可去）边上的翠岗店总面积大，人非常少。虾籽饺面2.5元/碗，面或小馄饨两元/碗。

　　蒋家桥饺面店：广陵区道路上，本地人都晓得的百年老字号。自然环境和服務都非常简单，胜在价廉物美。饺面2.5元/碗。

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