2021-10-19 本站作者 【 字体：大 中 小 】
![[竹叶蒸鸡] 仪征特产竹叶蒸鸡专题(图1)](/uploads/2021/10/19/esqlnkt3r3b.gif "[竹叶蒸鸡] 仪征特产竹叶蒸鸡专题(图1)")
竹子叶清蒸鸡
将鸡屠宰，清洗，去头脚，剁碎小块，用葱、姜、盐腌制。竹子叶用开水烫直将黑椒鸡块包囊起來，上边用平菇密封，入笼屉烧火蒸三十分钟上下取下摆盘，用大樱桃点在口边。
其优点是竹子叶芳香、细嫩可口。
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