尹氏辣鲜露灌汤包是江苏南京的特色美食。尹氏辣鲜露汤包皮过长非常薄，但夹起不易破。渐渐地提起來，放进爽口，小笼包里醇正的辣鲜露就趁机流入口中，美味可口回甜。

　　尹氏辣鲜露灌汤包创办于一九九一年，灌汤包口味尤其，手工制作细致，包馅选用新鮮猪腿肉经数十道工艺流程生产加工和严谨的环境卫生严格把关，与此同时装有独有的尹氏调料制造而成，汤包皮过长全为人力手擀而成，具备馅多，薄皮，味美之特点，吃起來须有缓缓的移、渐渐地提、先开窗通风，后喝粥之注重，称得上南京金陵一绝！很多年来备受南京市居民的钟爱！吸引住众多全国各地的发烧友慕名而来前去品味！

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