新毛芋艿是江苏苏州太仓市的特色产品。新毛香籽芋是知名地区种类，以其香气纯、材质糯、质量优秀的特点，备受上海市、浙江和江苏等中国销售市场的热烈欢迎。

　　新毛芋艿是上海的传统式农业产品，经新毛区农民根据对当地品种改良、系统软件培育而成的“新毛”香籽芋是知名地区种类，以其香气纯、材质糯、质量优秀的特点，备受上海市、浙江和江苏等中国销售市场的热烈欢迎。

　　芋艿营养成分很高，带有各种各样营养元素，主要是带有充足的糖类与碳水化合物，每100克中含小麦粉17.5克，蛋白2.2克，比一般蔬菜水果高，因此山芋既可作粮食作物，又可做蔬菜水果，是老少皆适宜的养生食材，秋补素餐一宝。芋艿还含有蛋白、钙、铁、维他命C、维生素b21、维生素b22等各种成份。中华民族医药学觉得，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃，具备益胃、宽肠、补中益肾脏、添精益求精髓等作用。对輔助医治大便干硬、甲状腺肿、哺乳期乳腺炎、急性关节炎等疾病有一定功效。

　　芋艿做法甚多，咸的甜的，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。应当留意的是，芋艿是一种性子执着的绿色植物，他但是“软硬不吃”，烹制时，在都还没烧透前，谨记不可以调料，不然，无论放盐或放糖，都是会促使山芋太早消化吸收了调味品，而不容易软嫩，乃至更硬实。

　　芋艿属根茎类，含糖份较多，外皮较为硬较为结实 ，合适放到通风处储存，放入电冰箱反倒更非常容易坏或是出芽。最好储存的时间为：一周上下。

　　新毛芋艿为地理标志产品证明商标。

　　以上内容转载互联网技术，并不表示本网站赞成其观念和对其真实有效承担。