豆陷油酥烧饼是北京小吃中的常用种类，以其以红豆沙为馅而而出名，在烘烤全过程中，因油酥烧饼旁边有当然张口，吐出来豆馅，挂着油酥烧饼旁边，因此 我们就品牌形象地称这类油酥烧饼为蛤蟆吐蜜。

　　它的制造程序流程：先用白面粉加少量苏打自来水揉面成面糊，取面糊一快块，搓条形，揪小剂，擀成饺皮状，包上豆馅（一般豆馅净重要超出面糊净重，如17.5 克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成油酥烧饼，油酥烧饼四周沾有几滴水沾到麻仁，麻仁要密而匀，随后入电烤箱，因高溫陷儿澎涨，从油酥烧饼边当然裂开一个口子，吐出来豆馅。

　　豆馅油酥烧饼四边粘白芝麻，口味软嫩、甘甜。

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