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西红门箩卜,即北京顺义西红门地域制造的“心里美”脆萝卜。大兴区名产。“心里美”箩卜是北京市农家品种,带皮红心图片,肉质地脆、水份多、味甜,有抗病性、耐储藏的特性。一般秋天栽种,春冬供货,就可以烧菜,又可当新鲜水果服用。
西红门地域为沙质土土壤层,适合箩卜生长发育,西红门农户栽种“心里美”箩卜有悠久的历史,尤以陆家箩卜更为知名,早就在20世际30时代,北京故宫南一带就广为流传“西红门箩卜叫大门”的观点,听说1935年清明时节,为奖赏北京郊区栽种能人,北平市省长袁良曾奖给西红门种萝卜的陆家“一乡善士”横匾一块。西红门人到长时间的生活实践中,把握了一套特有的箩卜种植和储藏技术性,生产制造的“心里美”箩卜不糠更辣、甜脆爽口,吃到口中没发梗、不打渣,可保留到过年之后。加上箩卜的健胃消食润肠通便,清肺止咳作用,本地民众中有“宁吃萝卜不要吃梨”的观点。 1984 年,西红门“板叶心里美”箩卜被北京市粮食作物品种审定联合会确认为改良品种,西红门村数次将“心里美”箩卜送至“老舍茶馆”供我们品味, 1991 年初次出入口日本,栽种总面积 5000 多亩,栽种区域也由西红门南延到高米店至黄村周边的村子。
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