生活中美味可口滋补汤：西红柿猪里脊肉面疙瘩汤
    面疙瘩汤是一道北方地区饭桌上的家常汤品，普遍的原材料具体有小麦面粉、生鸡蛋、番茄等，因为选用小麦面粉制做，因此还可以当做正餐服用，在服用时要降低其它正餐的摄取。依照添加的食物，面疙瘩汤能够制成素的蔬菜疙瘩汤，还可以添加肉类食品制成荤面疙瘩汤。针对早晨時间非常焦虑不安的人及其头脑工作人员而言，添加生鸡蛋、肉类食品、蔬菜水果等制成的荤面疙瘩汤，能够保证充分的力量和充实的蛋白，蔬菜水果中包含充足的甲基纤维素，也适合长期性久坐不动的人。那样配搭，不但省时省力、省时省力，营养成分也更为平衡。       原材料：小麦面粉150克，猪里脊100克，西红柿一个，油菜子3颗，生鸡蛋一个，姜一块，适当冷水       调味品：植物油、生抽酱油、盐、芝麻油。       作法：       1. 将猪里脊肉切成细丝，添加米酒、盐、生抽酱油抓匀腌渍15分钟；       2. 将西红柿清洗弄成一小块，油菜子清洗切细条，生鸡蛋打撒，姜切成细丝预留；       3. 菜锅热倒进少量植物油，放进丝袜高跟鞋爆锅至掉色，放进姜片再次爆锅出香气；       4. 倒进切完的西红柿爆锅至出汁，随后加少量自来水煮沸；       5. 将小麦粉放进器皿中，边加河边拌和成面疙瘩汤，倒进烧开的锅内，添加少量生抽酱油；       6. 再度烧开后，添加打撒的卵子和油菜子，添加少量盐和麻油调料就可以起锅服用。       烹制提议：       1. 肉类食品能够换为鸡脯肉、鸡肉、鱼类、牛肝等均可；       2. 蔬菜水果可以用小青菜、西兰花、大白菜等叶菜取代；       3. 在做面疙瘩汤时，水需小量多层面添加，边添加边拌和，那样做到的面疙瘩汤才会非常匀称、细微。