瓜果蔬菜烹饪的三个小标准
　　蔬菜水果是我们中国人餐桌的主人公。但蔬菜水果不一样，烹饪标准不一样：   　　1.能直接生吃的蔬菜水果尽可能直接生吃。   　　如箩卜、丝瓜、柿椒、芹菜等都能直接生吃，既能品尝到当然美味可口，都不毁坏营养元素，但直接生吃蔬菜水果要注意卫生。   　　2.用餐时要先吃蔬菜。   　　针对血糖值出现异常人员，注重用餐次序是个很重要的控制血糖方法。先吃蔬菜这类高纤维食物，后吃正餐。   　　3.服用时要烧透的一定要烧透。   　　如荷兰豆、刀豆有一定的长豆角内毒素，如果不烧透，内毒素沒有毁坏，易产生中毒了安全事故。