用豆桨牛奶煮饭更有营养成分
    白米饭是国内最普遍的主要食品之一，一般是稻米放水煮熟或煮开。实际上用牛奶豆浆做饭，不但更爽口，还会继续提升营养成分。       豆桨替代水做饭，豆香四溢。豆桨带有充足的优质蛋白，且能够填补白米饭缺乏的磷酸氢钙；与此同时白米饭带有约7%～8%的蛋白，在其中含有的蛋氨酸可以填补豆桨欠缺的。清洗的米中倒进豆桨后，要拌和一下，防止稻米结为团。必须 留意，做饭时，豆桨的量要超过水的使用量。一样200克的米，假如自来水煮，加260mL就可以了；假如用豆桨煮，就得用300毫升。用于做饭的豆桨，一定是非常稀的。假如豆桨浓度值太高，能够放水稀释液，不然做饭非常容易变硬。       牛乳含钙量和碳水化合物丰富多彩，做饭能大幅提高米饭的营养使用价值。但纯牛奶煮饭会与浓豆桨做饭一样，发生煮开变硬的状况。因而先要将牛乳放水稀释液，或是用婴儿奶粉放水匀称混和后做饭。       除开做饭，许多中式点心及其菜式也能够用豆桨牛乳来替代水，例如馍馍、鸡蛋羹或是汤类等。