烹制方法：教您巧洗这三样食材
    1、巧洗猪大肠、猪小肚  很多家中喜欢吃猪大肠、猪小肚，可这种食材非常难洗。实际上，最先能够将回购的猪大肠、猪小肚在盐醋混和溶剂中侵泡一会儿，放点小麦面粉揉搓一会儿；随后去脏污，放到洗米水中泡一会儿；再用冷水洗二遍就可以。若在洗米水里放几块橘皮，猪大肠、腹中的脏东西味，则更非常容易去除。       2、巧洗螺蚌  水产品食品类螺蚌美味可口，基本上惹人爱吃，但如不把握好洗螺蚌的技巧，则非常容易吃到细沙。其处理方法是：将回购的螺蚌放到冷水盒内养一整天，并在水中滴进少量食用油，螺蚌闻了腥味后，会将腹中细沙吐尽。       3、巧洗香菇  清理香菇的表层浓稠物时，可将香菇放到生理盐水中泡浸3~五分钟，随后再用软细净布沿菇纹轻轻地清洗，最终再换清水冲洗净。