红薯的吃法：地瓜煮熟煮透再吃最好是配搭一点萝卜咸菜

    地瓜一定要煮熟煮透再吃，由于番薯中的木薯淀粉颗粒物不经过高溫毁坏，无法消化吸收。地瓜带有一种抗霉素，这类酶易于在人的消化道里造成很多二氧化碳汽体，如地瓜吃得太多，会让人肚胀、呃逆、放臭屁。此外，地瓜糖份较高，吃多了可刺激性胃液大量的代谢，让人觉得“胃烧心”。因而吃红薯时最佳配搭一点萝卜咸菜，可合理抑制胃酸。

    午饭吃红薯最补钙补锌       地瓜缺乏蛋白和脂类，因而要配搭蔬菜水果、新鲜水果及高蛋白的食物一起吃，才不容易营养成分失调。要保障营养成分消化吸收，地瓜最好是在午饭这一时间段吃。这主要是因为大家吃了地瓜后，在其中含有的钙元素必须 在人体内通过4-5钟头开展消化吸收，而中午的日光直射恰好能够促使钙的消化吸收。午饭时吃红薯，钙元素能够在晚饭前所有被消化吸收，不容易危害晚饭时别的食材中钙的消化吸收。