杂粮的合理食用方法：杂粮细做维护胃肠
　　很多人都晓得吃杂粮好，可是许多人肠胃不太好，有时候吃了杂粮会腹胀、不消化。那麼，肠胃不太好，还能吃五谷杂粮吗？实际上，只需把握吃五谷杂粮的恰当方式，就能吃得很舒服，对肠道也是一种维护。   　　1、挑好类型。小米手机、大黄米、黑豆、乌麦、燕麦片营养丰富，相对性好消化吸收。一些外皮厚的杂粮，比如小红豆、黑豆、薏仁米等不大好消化吸收，要严控量，而且要煮得十分酥烂。   　　2、操纵好量。肠胃不太好的人尽量以精粮为主导、杂粮辅助，大小的组合占比为4比6。每星期服用3~4次就可以。《中国居民膳食指南》中强烈推荐，每日最美味50~100克杂粮。但肠胃不太好的人摄取量以30~60克为宜。   　　3、有勇有谋。能够将苞米、土豆、淮山药等杂粮融到精粮中，还可以做玉米排骨汤，还可在白米粥里添加香薯块。此外，大小粮组成色调越多，营养成分越丰富多彩。   　　4、提早泡浸。杂粮烹制前还可以先泡浸，能推动消化，特别是在合适肠胃弱的人。一般来说，黑米、黑米需泡浸4钟头上下，而高粱米需泡浸12小时之上，最好是做到24小时；还可以同时把各种各样粗粮放到玻璃容器中，放水未过食物，放冰柜里泡浸一夜。   　　5、杂粮细做。对胃肠道不太好的人而言，太多的粗纤维会影响肠胃。何不杂粮细做，例如把杂粮用破壁机弄成婴儿米糊，还可以把杂粮弄成粉，和白小麦面粉一样。