大蒜的功效与作用：蒜头味与众不同抑菌又养肝
    蒜头不仅仅是香味独特的调味品，或是健康保健疗疾的纯天然食物。蒜头中含有的蒜素，有“纯天然抗真菌药物”的美名，具备抗癌、调血糖、抑菌防感柒、激素调节等多种多样养生保健的功效。       蒜素的化学名称是二烯丙基三硫，该有机物具备与众不同的药学活力，且非常容易通过不饱和脂肪酸膜和红细胞质进入到组织细胞内，完成其药理学使用价值。人常服用，不但能够具有降胆固醇、养肝、防止心脑血管疾病等功效，还能医治下列病症。       幽门螺旋杆菌关联性消化道溃疡  蒜素有较强的消肿、抑菌功效，尤其对消化系统病菌的功能更为显著。研究表明，蒜素协同雷尼替丁医治幽门螺旋杆菌呈阳性消化道溃疡，实际效果显著好于单用雷尼替丁。       婴儿秋季腹泻  蒜素能抑制病毒细胞生成蛋白，与此同时还能够提升组织细胞的摧毁工作能力，提升患者免疫细胞作用。       轻度脂肪肝  蒜素可借助增强肝部环腺苷酸的水准，调整脂质代谢膜装运及细胞的增殖、提升酶的活性，致血糖水解反应提升，微生物生成减少，提升血糖成份的代谢，进而减少蛋白的占比，合理抵抗血糖上升。