土豆的吃法：详细介绍几类简易好做的生活中土豆美食
    家里把马铃薯当菜或是当饭呢？这个问题，绝大多数人的回应可能是：自然是菜了，炒土豆丝、土豆炖肉都特别美味，马铃薯还能够当零食，例如炸薯片、薯条等……实际上，马铃薯是一种兼具正餐特性和蔬菜水果特性的“跨界营销”食物。从身心健康预防疾病视角而言，心脑血管疾病科学研究权威专家觉得，对比于普白粮食作物为主导的饮食搭配，以马铃薯做为正餐对心血管健康是有利的，由于马铃薯中常含的钾、维他命C、膳食纤维素、抗氧化性成分等有益于协助下降血压值，改进血糖，减少炎症现象水准。下边给各位讲解几类简易好做的生活中土豆美食，他们不仅营养成分高，并且口感非常容易接受。但必须提示的是，不管如何吃，只需吃完马铃薯，就需要降低稻米白面粉正餐的总数。       1、双薯煮米饭。原材料：大土豆1只，地瓜1只，稻米500克。作法：马铃薯、地瓜清洗削皮，切小傅。稻米放电饭煲中，放水，最终上边撒上土豆丁和地瓜丁，煮熟就可以。       点评：马铃薯和地瓜给白米饭提升很多的膳食纤维素，也急剧提升了钾、镁元素，还产生了白米饭中尤其缺少的维生素b21，及其白米饭中压根都没有的维他命C。       2、马铃薯鸡蛋沙拉。原材料：煮蛋2只，马铃薯两个，丝瓜一根，白胡椒粉，色拉酱2勺。作法：熟鸡蛋和丝瓜切小傅，马铃薯煮熟切小傅，放小碗中拌在一起，随后加小量白胡椒粉，再拌入色拉酱，就可以服用了。盐味不够则能够略撒一点盐。还可以再添加蒸熟的胡萝卜丁等，丰富多彩色调和口味。       点评：口味中有马铃薯的面，有丝瓜脆，也有蛋白质的细致。熟鸡蛋黄和色拉酱混在一起，给予了美味的味道。做为水果沙拉，它早已成为了一部分正餐。配一片吐司面包，加上个西红柿，一杯牛奶，就可以当作简易的午饭了。但是一定要还记得，色拉酱尽量少放，不然这家常小菜便会变成热量高的食物。       3、马铃薯鸡蛋软饼。原材料：全麦面粉或规范小麦面粉，马铃薯，生鸡蛋，乳酪，葱段，白胡椒粉，盐，油。作法：马铃薯刨成细丝，葱切葱段，乳酪切细条条。小麦面粉1份，打进生鸡蛋，放水搅拌成做软煎饼果子的面浆。按口感添加五香粉和盐。平锅里放少许油，撒进一部分葱段，倒进炒土豆丝煸炒1分钟，随后在炒土豆丝上边倒进1炒勺面浆，让面浆粘住全部炒土豆丝，摊平，上边再撒一些葱段。下边凝结后翻过去，表层撒上奶酪条，乳酪溶化后就能服用。       点评：味儿绵软而香美。葱段和炒土豆丝炒后的香味，都加入了饼里，再加上乳酪的口味就更加丰富多彩，特别适合给家中的小孩服用。www.foodwang.com       4、香烤土豆片。原材料：大土豆一个，山茶籽油或食用橄榄油1小勺，盐、白胡椒粉和花椒面适当。作法：马铃薯切割成半厘米厚的片；麻椒焙香，磨碎，和盐、白胡椒粉混和成香辣。取平锅，放少许油铺满底锅，把土豆块排在底锅，盖紧盖子，文火慢烤约十分钟。再越过面来，再次烤五六分钟，等马铃薯香而软时，缓缓的把它取下，变大盘里，撒上少量搞好的香辣，就可以服用。       点评：人体脂肪少，口感好，不容易像油炸薯条那般造成有害物。浓醇而美味可口，做为正餐、菜式或甜品都很别具一格。那样做到的马铃薯材质绵软，老年人小孩子都适宜吃。