陪你掌握习大大吃的美国国宴
  英国当地时间9月25日夜里，美国白宫东厅，中国与美国200余名客人汇集在此，参与中国国宴。     而此前一天，9月24日，美国白宫第一夫人公司办公室公布了美国白宫为我国国家领导人习总书记和妻子特朗普夫人举办中国国宴的菜单栏。本次中国国宴由英国第一夫人米歇尔·美国奥巴马亲自筹划和组织。而本次中国国宴中的冬瓜食物也是来自于米歇尔·美国奥巴马的菜园子。人民日报新闻官博发表信息，提早曝出美国白宫国宴菜单，黑松露野生菌汤、佛罗里达羊肉串配奶煎蒜头、绍兴酒等出現在菜单栏中。     据记者报导，依据这一份菜单栏，本次中国国宴将以野蘑菇黑松露高汤配绍兴酒开局，头盘是缅因州小龙虾配广东肠粉，主餐是佛罗里达牛肉配蒜香脆皮鲜奶。甜品是罂粟籽吐司面包、黄油布丁，加青柠檬椰奶冻和荔技冰沙，配半甜起泡酒，除此之外，也有一道全桌共享资源的花样甜品——迷你蛋糕和引人注目的手工制作制朱古力新中式亭子、新中式竹桥也有用糖制成的玫瑰，迷你型点心包含冬瓜中秋月饼、花生仁芝麻条、青芒果猕猴桃杯、红枫叶朱古力和苹果塔，这种用产于新罕布什尔州、马里兰州、美国加州的和密苏里州的传统的我国原材料所做成的点心，展现出中国与美国烹制的整合之美。在酒类层面，此次美国白宫中国国宴用的绍兴酒是古越龙山黄鹤楼20年陈制酒，除绍兴酒外，客人们还将品味到2014年的维欧尼干白葡萄酒和2012年的佳美娜干白葡萄酒。     为提前准备本次中国国宴，美国白宫还特意邀约了华籍大厨罗慕娟(Anita Lo)助战。她与美国白宫厨师查尔斯·科默福得和美国白宫顶尖甜点师苏西·莫里森一道，一同拟定了这一份以“秋天大丰收”为艺术创作设计灵感的菜单栏。     科默福得24日对新闻媒体表明，全部菜式全是为本次中国国宴专业制定的，先前从没摆着过中国国宴饭桌。她讲，往往挑选龙虾和羊肉是由于这两种食物恰好是时下的当季食物。她讲，龙虾和羊肉是非常典型的英国食物，但她与朋友们在烹制时试着添加了一些“我国口味”，使其更非常容易为我国顾客所接纳。     苏西·莫里森说，她一直在想怎样把中国传统元素添加甜品之中。之后，她认识到我国的中秋佳节即将来临，我们中国人有在中秋佳节吃汤圆的传统式，又充分考虑美国奥巴马美国总统喜爱吃南瓜，她因此决策制做一道冬瓜中秋月饼。据当场观查，这道冬瓜中秋月饼和新中式中秋月饼有较大不一样，样子相近曲奇饼，上边装有南瓜馅料。