普遍甘薯食材的营养成分差别和身心健康食用方法
    甘薯是日常日常生活常用的食材，但是你了解她们中间有什么营养成分差别、如何吃才健康吗？高级营养师强调，普遍的甘薯有红薯（又被称为地瓜、番薯、芋头、红薯等)、土豆（又被称为马铃薯、马玲薯）、木薯（树薯、木红薯）和芋薯（山芋、淮山药）等。       红薯蛋白质含量一般为1.5%，脂肪率仅为0.2%，糖类与碳水化合物成分达到25%。红心图片红薯中胡罗卜素成分又比白心红薯高。红薯中粗纤维的成分较高，可促使肠胃蠕动，防止严重便秘。       马铃薯含小麦粉达17%，维他命C成分和钾等矿物的成分也很丰富多彩，既能够做正餐，也可当蔬菜水果服用。       木薯含小麦粉较多，但蛋白和其它营养元素成分低，是一种优异的淀粉生产原材料。木薯主茎各部位都带有氢氰酸，氢氰酸别称氰化氢，氢氰酸归属于有毒类，服用前一定去毒，方式是浸泡、切成片干躁或去皮煮开。       必须 提示的是，因为甘薯蛋白质含量稍低，假如孩子长期性太多服用，会对其成长发育造成不良危害。       那麼，这种甘薯如何吃能获取大量营养成分呢？高级营养师强调，近20年来，在我国住户甘薯的摄取量显著降低，提议适度提升甘薯的摄取。最好是每星期吃5次上下，每一次吃50克-100克。www.foodwang.com       除此之外，她提示，甘薯最好用蒸、煮、烤的方法，能够保存较多的营养元素。尽量避免用煎炸方法，降低食材中油和盐的成分。