烧菜方法：清理食材有那些小技巧
1、洗鱼 先用食用盐擦抹鱼身或将鱼放进生理盐水中泡浸15分钟，用凉水不断清洗，可除掉鱼的身上的分泌物和腥味儿。
2、洗猪里脊肉 将猪里脊肉放入温开水中，用洁净的包装袋渐渐地清洗，非常容易将脏了的地区清洗。
3、洗黑木耳 先用温开水加食用盐泡浸黑木耳或用洗米水泡浸1小时，随后用凉水不断清洗，再抓洗，可除去细沙。
4、洗箩卜 先用生理盐水洗箩卜，再用凉水不断清洗，能够洗得很整洁。
5、洗猪肠 先将少量的明巩碾成粉，装进猪肠内及擦在猪肠上，不断多揉几次，再用凉水清理，可去去除异味。
