土豆的吃法：教您巧做美味可口马铃薯
    马铃薯，天真而朴素，与与生俱来丽艳、妩媚动人精致不相干，自身所具有的味儿完全地展现，充足表明它的活力。       红烧茄子主要材料只需马铃薯、朝天椒、麻椒、葱、姜和白米醋。最先，将葱、姜、朝天椒切条预留，马铃薯切成细丝放到冷水里泡一下备用。次之，直到锅外干热，放进麻椒曝出香气捞起来，再放姜片和朝天椒丝爆一下，随后将炒土豆丝放进，迅速煸炒。最终，淋点白米醋，放进葱丝和盐，就可以起锅，一盘色香味俱全的红烧茄子就完成了。红烧茄子不但爽口，还富含充足的营养成分。中医学觉得，马铃薯性温，有和胃、调变、健脾胃、养血之作用，能有效的改进胃肠作用，对胃炎、十二指肠溃烂、慢性胆囊炎、痣疮造成的严重便秘均有一定功效，带有的丰富多彩锌元素，能够合理预防高血压。       拔丝土豆上菜时要附加一碗凉白开水。在熬好糖稀的锅中倒进土豆条，要眼明手快，不可以迟疑。先将土豆去皮后切割成块状，入热油炸，待外边有金黄色的死皮，起锅备用。锅内放些许油加温，放白砂糖不断拌和，待糖熬出糖稀后倒进炸好的马铃薯，不断煸炒，直至马铃薯所有粘上糖稀，马上起锅。此品外焦里嫩内软，美味可口。