带鱼的做法：教您做带鱼巧除腥
    带鱼类肥没刺，美味可口，带有各种不饱和脂肪，对降胆固醇、维护心血管很有益处，特别适合老人和小孩服用。带腥臭味较重，若清理疏忽大意，非常容易残余味儿，危害口味。可从下列一些层面开展解决，降低腥味儿。最先，应将刀鱼头顶部带腮的位置和背鳍给除掉；次之，刀鱼肚里有一层灰黑色的膜，这也是造成腥味儿太重的最关键缘故，把这层膜除掉，腥味儿也就去除了一大半。假如还感觉腥味儿过大，能够把刀鱼表层的银膜除掉，银膜放进75℃的水里会受到毁坏。       除此之外，烹饪前能加一些米酒、姜、黑胡椒粉腌渍一下，对去除腥味儿也是有较大协助。